Aprenda tudo sobre esse chá e quais os benefícios do chá mate.
Continue a leitura do artigo e conheça com mais detalhe do Chá Mate Tostado.
Benefícios do Chá Mate
1. Redução do colesterol
A redução do colesterol é um dos principais benefícios do mate.
O mate atua na redução da absorção de gordura dos alimentos devido à presença de saponinas na sua constituição.
Isso não substitui o tratamento indicado pelo médico, mas o consumo do chá com mate funciona como um complemento ao tratamento.
2. Ajuda a emagrecer
A composição do mate conta com as metilxantinas (cafeína e teobromina), substâncias as quais conferem o efeito termogênico à planta.
Por ter ação termogênica, ele ajuda no processo de emagrecimento e redução da gordura corporal total.
O mate, também, tem ação diurética, igualmente importante no processo de emagrecimento.
A erva tem efeito na resposta sinalizadora da saciedade, porque retarda o tempo de esvaziamento gástrico e reduz a quantidade de leptina circulante.
Ainda assim, ele diminui a formação de gordura visceral.
3. Protege o coração
Ao impedir o acúmulo de gordura no interior das artérias, o chá mate tem efeito protetor sobre os vasos sanguíneos.
Consequentemente, o chá pode proteger o coração de um infarto.
4. Controla a diabetes
O chá mate tem ação hipoglicemiante, ajudando na redução da quantidade de açúcar no sangue.
Para usufruir desse efeito, deve-se consumir o Chá Mate sem açúcar ou adoçante.
5. Melhora no sistema imunológico
A erva-mate contém saponinas, compostos naturais com propriedades anti-inflamatórias.
A bebida fornece pequenas quantidades de vitamina C, vitamina E, selênio e zinco.
Esses antioxidantes podem fortalecer o sistema imunológico e promover a saúde.
6. Combate o cansaço e o desânimo
Com cafeína na sua constituição, o chá mate atua à nível cerebral.
Essa capacidade aumenta a disposição e a concentração mental ao fornecer energia ao organismo.
Seu consumo é indicado particularmente aos estudantes e pessoas em ambiente de trabalho com o intuito de mantê-los alertas.
7. Aumenta a energia e o foco mental
Se você procura uma bebida com um pouco menos de cafeína que o café e mais que outros chás, a erva-mate pode ser uma opção.
A bebida fornece 85 mg de cafeína por xícara.
Assim, com esse constituinte o mate pode aumentar os níveis de energia e reduzir a sensação de cansaço.
A cafeína também pode afetar os níveis de determinadas moléculas sinalizadoras no cérebro, aumentando o foco mental.
Segundo o ginecologista Marcus Vinícius, uma ingestão de 100 a 300 mg de cafeína ao dia pode dobrar a chance de aborto espontâneo em grávidas.
Então, mulheres grávidas devem ter um cuidado com a ingestão de bebidas com erva-mate.
Chá Mate Tostado: Como preparar?
Chá mate quente
O Chá Mate Tostado pode ser consumido de três formas: Quente, gelado ou espumante.
É bem simples fazer esse chá, veja a seguir:
- Em um bule, coloque 1 litro de água e 3 colheres de sopa de mate
- Basta levar ao fogão
- Após a fervura, aguarde de 3 a 5 minutos até a cor e o aroma ficarem adequados
- Conclua, coando e servindo.
Chá mate gelado
Se a sua preferência for servir gelado, primeiramente prepare-o em infusão quente, como no passo anterior, depois leve o chá à geladeira. Aí é só servir.
Chá mate espumante
Ao ter um Chá Mate na forma espumante, o processo é simples:
- Adicione gotas de limão ou pedaços de frutas
- Bata no liquidificador e sirva gelado.
Benefícios do Chá mate e a origem indígena
Derivado das folhas e talos da planta medicinal erva-mate (paraguariensis) é muito popular na região Sul do Brasil, Argentina, Uruguai, Bolívia e no Chile.
Nessas localidades, a erva-mate é consumida na forma de Chimarrão ou Tererê.
O consumo dessa bebida é herança das culturas indígenas caingangue, guarani, aimará e quíchua.
Sendo os índios guaranis os primeiros terem feito uso da erva-mate.
As folhas são desidratadas no fogo e depois mergulhadas em água quente ou fria ao fazer a infusão.
Após passar pelo processo de torrefação, a erva-mate adquire o sabor e odor característico de tostado, tornando-se mais suave.
Além de ser uma bebida deliciosa e muito apreciada na América do Sul, o mate traz muitos benefícios a saúde.
Os seus constituintes como cafeína, minerais e vitaminas.
Possui diferentes tipos de propriedades do chá, especialmente antioxidante, diurético, laxante suave e é um bom estimulante cerebral.
Acompanhe mais artigos como esse no nosso blog!
Usufrua de todos os benefícios do Chá Mate Tostado e deixe nos comentários o que você achou dessa receita.
