Chimarrão, Tereré e Mate: Entenda as diferenças

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24 de julho de 2020
chimarrão tereré mate

Neste artigo, iremos falar sobre o chimarrão, o tereré e o mate, bebidas super saborosas, com peculiaridades e vantagens na sua saúde.

Recomendamos ler: Tipos de Erva-Mate

O que é Chimarrão, Tereré e Mate?

Saiba aqui as diferenças entre as três bebidas provenientes da mesma erva, no qual tomado em diferentes regiões do Brasil.

Chimarrão

Chimarrão ou como é chamado, mate, é um chá no qual é consumido frio ou quente e possui efeitos estimulantes.

O chimarrão, trata-se da bebida característica da América do Sul, um legado dos indígenas guarani, quíchua, caingangue e aimará.

Portanto, o chimarrão é composto por cuia, bomba, erva-mate moída e água com aproximadamente 70°C.

Dessa forma, seu gosto é a mistura de doce com amargo, mas aí dependendo da qualidade da erva-mate.

Portanto, possui ação na absorção de gorduras e uma função antioxidante.

 

Tereré

Uma das diferenças do Tereré é de ele ser consumido com água fria enquanto geralmente o chimarrão é consumido junto a água quente.

Sendo assim, a erva do chimarrão é mais fina do em relação a do Tereré.

Chamado de Tereré ou Tererê é uma bebida típica do sul-americana, de origem Guarani, podendo se consumir junto a limão, hortelã etc.

Dessa forma, é feita a partir da erva-mate (Ilex paraguariensis).

 

Mate

Designado como chimarrão ou mate, tem as mesmas características da bebida do sul, Chimarrão.

O chá mate é muito consumido no Rio de Janeiro, sendo consumido gelada e em alguns casos dependendo do seu gosto pode ser adicionado o limão e a açúcar.

O chá mate foi oficializado como patrimônio cultural e imaterial da cidade do Rio de Janeiro.

Semelhanças entre o Chimarrão, Tereré e Mate

A erva do mate é uma espécie nativa de regiões subtropicais e temperadas da América do Sul.

Pode se encontrá-la no Brasil, na Argentina e no Paraguai, e a partir dela é produzido as bebidas como o chimarrão, Tereré e mate, sendo consumidas tradicionalmente nos países do Sul.

Suas peculiaridades e vantagens

Um dos benefícios do chimarrão é a eliminação da fadiga, é ser um digestivo e diurético, é um estimulante para as atividades físicas.

Dessa forma, possui antioxidantes e ainda contém sais minerais, ajuda no cansaço físico e no cansaço mental.

As saponinas também atuam no metabolismo do colesterol, os componentes fenólicos te apresentam funções ao combate aos radicais livres.

Sendo assim, também apresentam o ácido clorogênico podendo reduzir a produção hepática e a absorção de glicose.

O Tereré aumenta a circulação e o ritmo cardíaco, desenvolve as faculdades mentais e um grande benefício para a melhora da sua memória.

Ele tonifica o sistema nervoso e promove a regeneração celular.

Há um grande benefício para os efeitos cosméticos da pele, regula as funções sexuais e lhe dá a sensação de bem-estar.

A bebida mate pode lhe trazer a redução dos níveis de açúcar no seu sangue, ajuda a perder a gordura da barriga, melhora o sistema imunológico.

Pois, é rica em nutrientes sendo capaz de aumentar o seu foco e te protegendo contra as infecções.

Essas bebidas, chimarrão, mate e tereré tem tantos benefícios incluindo até mesmo prevenção ao mal de Parkinson.

Portanto, além de deliciosa e muito desejada, lhe traz grandes benefícios a sua saúde física e mental e ajudando em vários aspectos.

Existem instituições, como a Ibramate, na qual busca fortalecer o mercado de produção de erva-mate.

Então se você quer saborear e ainda ajudar a sua saúde, essas bebidas são essenciais para você.

Recomendamos a leitura: Origem do Chimarrão – Cultura e Tradição

 

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