As ervateiras são responsáveis pela produção e distribuição do chamado ouro verde, a erva-mate.
Mas, como se estruturam essas empresas, e quem se destaca no mercado?
Na preparação do Chimarrão e do Tereré muita gente tem seus segredos, no geral, sem uma erva-mate de qualidade é difícil apreciar essas bebidas.
O mercado da erva-mate brasileiro é um dos mais exigentes, porque hoje em dia abastece consumidores da Europa e dos Estados Unidos.
Vale descobrir um pouco mais sobre as empresas que mantêm o destaque do mate entre as bebidas energéticas, as conhecidas empresas ervateiras.
Empresas ervateiras: O que são?
Empresas ervateiras é a denominação usada para enquadrar empresas que atuam no processo de cultivo, produção e fornecimento da erva-mate.
Elas podem atuar em apenas uma dessas etapas ou em todo o desenvolvimento até o cliente final.
No Brasil as empresas de erva-mate estão concentradas nos seguintes estados:
- Rio Grande do Sul (aproximadamente 227 mil toneladas ao ano)
- Paraná (203 mil toneladas a.a.)
- Santa Catarina (88.500 toneladas a.a.)
- Mato Grosso do Sul (1.412 toneladas a.a.).
A erva-mate já foi considerada o ouro verde, pois, representava importante fatia dos valores acumulados do mercado agrícola brasileiro.
Entretanto, por falta de investimentos em novas tecnologias, as empresas enfrentaram dificuldades.
Mas, com a ajuda de instituições como a Embrapa, tem recuperado sua representatividade.
Só para ilustrar, segundo o site do G1, o Paraná é a maior produtora de erva-mate no Brasil com mais de 87,4% da produção nacional.
Principais empresas de erva-mate do Brasil
Aqui no país, as empresas de destaque do segmento ervateiro se concentram na região Sul, especificamente, no estado do Rio Grande do Sul.
A Ibramate (Instituto Brasileiro da Erva-mate) categoriza seus associados como produtores, indústrias, viveiristas, fabricantes de insumos, na categoria indústria podemos citar:
- Baldo S/A
- Barão – Comércio e Indústria de Erva-mate Ltda
- Vera Cruz Agromate Ltda
- Indústria Ervateira Vier Ltda.
Nas demais categorias vale destacar:
- Viveiro Florestal Konzen
- Sangalli Busa AS (Moinho Sangalli)
- Maquiervas.
Três cidades gaúchas alavancam os números da produção ervateira, são elas:
- Ilópolis
- Arvorezinha
- Palmeira das Missões.
Essas respondem a quase 50% do fornecimento de erva-mate do Rio Grande do Sul, entre os anos de 2018 a 2020, nesses lugares o destaque entre as empresas são:
- Erva Mate Seiva do Mate (Ilópolis)
- Ervateira Frazon (Ilópolis)
- Mate Vison (Arvorezinha)
- Kimate (Arvorezinha)
- Gurizinho (Palmeira das Missões)
- Ervateira Prenda da Sul (Palmeira das Missões).
Além dessas empresas, você consegue encontrar desde grandes marcas até empreendimentos de pequeno a médio porte.
Todas as empresas do setor ervateiro brasileiro têm um foco comum: melhorar a qualidade.
O intuito é ganhar mais espaço em outros países estrangeiros e dividir a preferência com outras bebidas energéticas.
Você pode pesquisar mais sobre as ervateiras e descobrir se sua marca preferida está entre os destaques no Brasil.
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